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Kogi:餐饮业Twitter营销


Kogi指的是销售韩式煎玉米卷的快餐车,因此具有很高的机动性。既然能够迅速成为洛杉矶饮食业的新宠,Kogi模仿墨西哥煎玉米卷的成功经验一定有很多值得人们借鉴的地方。是什么成就了Kogi奇迹?创造者罗伊说,最重要的成功秘诀是借助了网络的力量。

首先,他们在Twitter上实时通报Kogi方位,这显然是一个非常实用的策略。通常情况下,玉米饼碎肉卷快餐车没有任何方式对下一站的销售进行宣传。但在Twitter的帮助下,罗伊等人很快就收到意想不到的效果。当警察将Kogi从街角轰走时,罗伊就会用Twitter向用户报告下一站的位置;当卡车迟到时,他又会发出这样的信息——“再等我们10分钟好吗?永远的煎玉米卷。”——让开始动摇的食客们继续排好长队,等待美餐。

现在的问题是,Twitter助推下的洛杉矶韩式煎玉米卷只是一时流行的狂热,还是如Kogi粉丝们所希望的那样,成为未来快餐业的一种模式?

Kogi是一个典型的Web2.0或者Restaurant2.0营销的成功案例。Kogi让你想到了什么?想到了奥巴马没有?

作为一家韩国煎玉米卷流动快餐店,利用改良口味的玉米卷以及Web2.0,特别是Twitter的口碑营销和客户实时沟通,风靡洛杉矶。同样的,奥巴马在竞选过程中,充分利用网络的力量,打败麦凯恩——这一点各位营销大师们津津乐道。两者的成功之处在于掌握了Web2.0精神:互动沟通、实时反馈;让受众成为内容提供者;从普通消费者变成新文化中的一员。

而要做到这些,Web2.0工具一个不落:奥巴马团队渗透各大SNS网络大打“Change”牌;Kogi则用Twitter发布、更新快餐车活动,聚集顾客。

没有等级界定的活动吸引潜在受众:Twitter上的餐车信息激起快闪爱好者们的活动灵感,周三晚上齐聚快餐车出没场所——若干次免费广告;奥巴马则下放宣传权限,让志愿者们自发宣传——低成本高效率。

草根文化:Kogi和奥巴马团队都别出心裁进行宣传T恤印制、而Kogi还向网民征询餐车名字。与此同时,各种网络线下活动的视频、图片都登上官网页面、YouTube、Flickr。口口相传的可信度更高,受众成为内容提供者,变成活广告,零成本高质量。

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